Subhanallah! Ternyata Umbi Talas Mempunyai Beberapa Manfaat Untuk Kesehatan

Talas merupakan akar sayur yang dapat dimakan dalam berbagai budaya diseluruh dunia serta mempunyai sejarah yang kaya, dengan berbagai resep masakan yang menggunakannya. daun dari tanaman talas ini juga bisa dipakai sebagai sayuran. manfaat umbi talas selain gampang dicerna serta daunnya merupakan sumber yang baik dari vitamin A dan C. di indonesia sendiri, umbi talas banyak ditemui di daerah sekitaran puncak, bogor jawa barat di daerah tanah gembur yang beriklim sejuk.

Subhanallah! Ternyata Umbi Talas Mempunyai Beberapa Manfaat Untuk Kesehatan

Tentang umbi talas
Umbi talas tumbuh hampir seukuran dengan lobak, mempunyai bentuk bulat atau lonjong dengan kulit berserat coklat. permukaannya ditandai dengan cincin melingkar yang menunjukkan titik-titik penempelan pada daun bersisik. di dalamnya terdapat warna daging yang putih kekuning-kuningan, namun mungkin akan berwarna beda tergantung pada jenis kultivar. sebuah umbi talas dengan ukuran rata-rata beratnya sekitar 2-4 kilogram. tekstur dagingnya yang renyah serta kastanye air semisal rasa pedas. Kemudian bagaimana manfaat umbi talas buat kesehatan tubuh?

1. Sebagai sumber energi
Umbi talas memberikan kalori lebih dari manfaat kentang, sekitar 100 gramnya menyediakan 112 kalori. kalori umbi talas terutama berasal dari karbohidrat kompleks yang dikenal sebagai amilosa serta amilopektin. tetapi, akar begitu rendah lemak serta protein dibandingkan dengan serela serta kacang-kacangan. tingkat protein mereka dapat sebanding dengan sumber makanan tropis lain semisal pada manfaat ubi, singkong, serta lain sebagainya yang bisa menjadi sumber energi atau makanan pokok pengganti nasi.

2. Baik buat pencernaan
Umbi talas merupakan salah satu sumber serat terbaik pada makanan, sekitar 100 gram umbi talas memberikan 4.1 gram atau 11% dari kebutuhan serta makanan setiap hari. bersamaan dengan serat, karbohidrat kompleks akan lambat dicerna serta serat di dalamnya juga membantu kenaikan bertahap pada gula darah.

3. Sehat buat jantung
Selanjutnya umbi talas juga memberikan sejumlah mineral penting semisal seng, magnesium, tembaga, besi, serta mangan. selain itu mempunyai sejumlah potasium yang baik. kalium adalah komponen penting dari sel serta cairan tubuh yang membantu mengatur detak jantung.

4. Dapat membantu tekanan darah
Selain baik buat jantung, zat kalium yang terkandung dalam umbi talas begitu baik buat membantu menstabilkan serta menurunkan tekanan darah, terutama untuk anda yang mengalami tekanan darah tinggi.

5. Dapat meningkatkan sistem imun tubuh
Umbi talas banyak mengandung vitamin C serta antioksidan lainnya yang begitu bermanfaat buat menjaga sistem imun pada tubuh. dengan membuang radikal bebas, maka tubuh akan terjaga dari berbagai penyakit berbahaya.

6. Dapat mengatasi kelelahan
Umbi talas mempunyai kandungan indeks glikemik yang sudah dikurangi, kandungan zat ini begitu baik digunakan buat atlet dalam mengatasi kelelahan. mendapatkan energi tambahan tanpa menambah glukosa yang bisa memberikan efek jangka panjang, membuat umbi talas cocok dikonsumsi untuk anda yang menginginkan tubuh anda menjadi tidak mudah lelah.

7. Sebagai anti-aging
Kemampuan dalam membuang radikal bebas, serta regenerasi sel membuat umbi talas begitu penting dalam menjaga keawetan dalam sel tubuh termasuk dalam kulit. hal ini begitu membantu dalam menjaga memerangi penuaan dini.

Peringatan mengkonsumsi umbi talas
Manfaat talas yang telah kita ketahui diatas, bisa kita peroleh apabila benar-benar diproses dengan baik serta juga dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. konsumsi talas dapat mengakibatkan gejala penyakit batu ginjal serta penyakit asam urat serta komplikasi kesehatan lainnya apabila enggak dipersiapkan dengan baik, misalnya waktu merebus umbi talas yang hanya sebentar. hal tersebut dapat di antisipasi dengan merendamnya semalaman sebelum dimasak. yang bertujuan buat mengurangi jumlah oksalat.

Umbi talas mempunyai banyak manfaat lebih dari kentang, namun tidak mengandung lebih banyak kalori. dengan manfaat umbi talas lain dari serat serta glycemic index yang rendah, talas masih merupakan pilihan baik sebagai sayuran pati.