Showing posts with label Manfaat Vitamin. Show all posts
Showing posts with label Manfaat Vitamin. Show all posts

Pengertian asam folat dan manfaatnya

Asam Folat, Sumber Vitamin Semua Usia
Sumber gizi mikro terdiri dari dua yaitu, vitamin dan mineral. Dalam pembahasan kali ini lebih diutamakan ssumber gizi mikro vitamin. Membahas vitamin sendiri cukup luas. Namun akan lebih difokuskan pada vitamin B9 atau yang sering dikenal sebagai asam folat. Tidak ada orang yang tidak memerlukan asam folat. Untuk itu, asam folat merupakan vitamin yang dibutuhkan semua usia, sama seperti sumber vitamin lainnya. Lebih jauh membahas Pengertian asam folat dan manfaatnya, simak berikut ini.

Pengertian asam folat, asam folat itu apa?

Pengertian Asam Folat Sumber Vitamin
Asam folat adalah vitamin B9 yang tentu banyak diperoleh dari sumber buah dan sayur. Sumber vitamin yang sangat berguna bagi semua usia. Terlebih bagi calon ibu bagi buah hati yang akan dibahas dalam artikel ini. Untuk memenuhi sumber gizi vitamin asam folat, Anda dianjurkan untuk memperbanyak beberapa pangan berikut. Konsumsilah jeruk, strawberry, pisang, alpukat, kacang-kacangan, sayur bayam, kentang, tomat, telur, sampai olahan gandum. Asam folat termasuk sebagai vitamin larut dalam air. Sifatnya yang sensitif ketika terpapar cahaya, oksigen, serta suhu tinggi membuat asam folat cepat rusak. Namun ketika Anda hendak mengkonsumsi sumber asam folat dengan cara yang benar, maka kerusakan sifat asam folat dapat diminimalisir.

Manfaat Asam Folat Bagi Ibu Hamil
Dokter kerap menyarankan bagi ibu yang sedang hamil untuk memenuhi gizi selama periode kehamilan. Salah satunya adalah dengan memenuhi sumber asam folat. Asam folat memiliki manfaat yang tidak hanya untuk si ibu namun juga calon buah hati atau janin yang dikandungan. Asam folat membantu perkembangan pada otak janin, pada sumsum tulang belakang janin, dan mencegah keguguran. Bahkan sangat dianjurkan bagi wanita yang merencanakan kehamilan, dalam kurun waktu empat bulan sebelum rencana hamil diwujudkan, harus sudah memenuhi asam folat di dalam tubuh. Dengan maksud mencegah calon buah hati kelak mengalami cacat syaraf otak ketika lahir.

Manfaat Asam Folat Bagi Sel-sel Tubuh
Asam folat memiliki manfaat baik bagi sel-sel tubuh. Dalam kaitannya dengan DNA, asam folat bermanfaat untuk memperbaiki kerusakan DNA. Dengan begitu, maka risiko karsinogenik akibat kekurangan asam folat dapat diminimalisir. Kemudian asam folat bermanfaat untuk memproduksi sel eritrosit atau sel darah merah. Sel eritrosit sendiri memiliki peranan untuk pengambilan oksigen di paru-paru kemudian oksigen akan diedarkan di seluruh tubuh.

Manfaat Asam Folat Bagi Jaringan Tubuh
Sebagai sumber vitamin, asam folat memiliki manfaat untuk memperbaiki jaringan tubuh yang rusak. Selain itu, asam folat juga akan membantu dalam pembentukan baru jaringan tubuh yang telah rusak. Jika Anda mengalami gangguan pada syaraf terutama tulang belakang, maka dapat sembuh dengan mencukupi kebutuhan vitamin B9 ini.

Manfaat Asam Folat Bagi Kesehatan Jantung
Jika Anda ingin terhindar dari penyakit jantung, maka sejak dini harus mencukupinya dengan konsumsi asam folat. Manfaat asam folat baik bagi kesehatan jantung. Menjaga jantung agar tetap sehat. Bahkan jumlah asam folat yang cukup di dalam tubuh sedikit demi sedikit dapat mengembalikan masalah jantung koroner.
Pengertian asam folat dan fungsinya sangat penting untuk Anda ketahui. Jangan hanya terpaku untuk mengetahui satu macam sumber gizi seumur hidup. Mengingat jenis sumber gizi yang Anda konsumsi tentu ada sumber gizi makro dan mikro.  Setiap jenis sumber gizi haru diketahui manfaatnya apalagi gizi mikro asam folat yang sering dilupakan keberadaannya secara tidak langsung.

Pengertian Anti Oksidan Dan Manfaatnya

Antioksidan, Senyawa Penting Bagi Tubuh
Antioksidan, kerap mendengar nama senyawa satu ini. Senyawa yang kerap dikaitkan dengan buah dan sayur. Di antara banyak senyawa penting bagi tubuh, salah satunya adalah antioksidan. Secara alami, antioksidan memang terdapat paling banyak dalam buah dan sayur sebagai antioksidan alami. Antioksidan dalam jumlah yang cukup, memiliki manfaat yang baik bagi tubuh. Apa itu antioksidan, senyawa seperti apakah antioksidan, dan apa saja manfaat yang dapat dilakukan senyawa antioksidan? Simak penjelasan di bawah ini mengenai Pengertian anti oksidan dan manfaatnya.

manfaat anti oksidan, anti oksidan itu apa? penjelasan anti oksidan, presentasi anti oksidan

Memahami Pengertian Senyawa Antioksidan
Setelah Anda mengetahui apa pengertian dari antioksidan, Anda juga harus memahami. Antioksidan merupakan senyawa yang dapat mencegah reaksi oksidasi serta melawan senyawa radikal bebas. Ketika Anda mengkonsumsi jenis makanan tertentu, ada kandungan lemak atau minyak yang terikut bahkan juga logam seperti Cn dan Fe. Keberadaan lemak/minyak, logam Cn dan Fe mengakibatkan reaksi oksidasi ketika bertemu dengan senyawa yang dapat mempercepat reaksi oksidasi yaitu, senyawa Prooksidan. 
Saat Anda mengkonsumsi makanan yang mengandung senyawa antioksidan, maka senyawa prooksidan di dalam tubuh akan dilawan oleh senyawa antioksidan. Terdapat dua macam antioksidan. Pertama, antioksidan alami yang terdapat dalam sumber gizi mikro vitamin. Seperti beta karoten, flavonoid, asam askorbat, tokoferol, dan masih banyak lagi. Kedua, antioksidan sintetik yang dikenal dengan nama TBHQ (tertiary butylhydroquinone), BHT (butylated hydroxy toluene), BHA (butylated hydroxy anisole), PG (propyl gallate). Namun tentunya jauh lebih bermanfaat ketika senyawa antioksidan yang Anda konsumsi berasal dari antioksidan alami.

Manfaat Senyawa Antioksidan Bagi Kulit Wajah
Dari pengertian antioksidan, Anda akan dibawa menuju manfaat. Asalkan kebutuhan senyawa antioksidan di dalam tubuh tercukupi. Senyawa antioksidan memiliki manfaat bagi kesehatan kulit wajah. Antioksidan mampu menangkal radikal bebas penyebab jerawat, membuat kulit wajah bersinar, serta mencegah pertumbuhan bakteri. Kulit wajah memiliki pelindung alami untuk mencegah pertumbuhan jerawat. Bahkan membantu menutrisi kulit wajah secara alami. Wajah yang berjerawat ataupun bermasalah tentu juga karena Anda kurang memberikan nutrisi.

Manfaat Senyawa Antioksidan Dalam Melawan Radikal Bebas
Senyawa antioksidan erat dikaitkan dengan melawan senyawa radikal bebas. Radikal bebas adalah senyawa yang bersifat tidak stabil dapat hidup di dalam tubuh dan menyebabkan DNA mengalami mutasi. Jika di dalam tubuh terlalu banyak antioksidan, maka yang terjadi adalah penyakit kanker. Perlu Anda ketahui bahwa radikal bebas tidak hanya dibawa oleh makanan, minuman, namun juga terlalu banyak menghirup asap rokok, polusi udara, sampai radiasi sinar matahari. Namun dengan jumlah senyawa antioksidan yang cukup di dalam tubuh, maka radikal bebas dapat ditumpas keberadaannya.

Manfaat Senyawa Antioksidan Bagi Kulit Tubuh
Jika Anda termasuk orang yang memiliki kulit tubuh kusam, itu karena belum memahami sepenuhnya tentang hal ini. Sehingga kemungkinan makanan dan minuman yang Anda konsumsi jauh lebih sedikit mengandung sumber antioksidan. Kulit tubuh yang kusam, bersisik, iritasi, karena kurangnya perlindungan dari senyawa antioksidan. Untuk itu, perlu memelihara kesehatan kulit tubuh agar cerah, lembut, halus, dan tidak iritasi dengan konsumsi antioksidan dalam jumlah yang cukup dan wajar.
Tidak banyak ketika membahas mengenai Pengertian anti oksidan dan fungsinya. Namun dengan manfaat yang lebih kompleks, maka jauh lebih efektif bagi perlindungan tubuh. Antioksidan memang senyawa yang tidak boleh dilupakan sampai kapanpun. Tubuh pun tidak boleh kekurangan senyawa antioksidan jika Anda ingin selalu merasakan manfaatnya.

Fungsi dan Manfaat Protein Vital Untuk Tubuh

Manfaat Vital Protein
Manfaat protein untuk tubuh bisa dibilang sangat vital. Kekurangan protein dapat menyebabkan sejumlah gangguan kinerja dalam tubuh. Misalnya saja pertumbuhan yang tidak maksimal, perubahan warna kulit, rambut rontok, gangguan pencernaan, kurang cairan, kerusakan pada organ liver, penyembuhan luka yang berlangsung lebih lama, dan penurunan sistem imun tubuh.

Fungsi Protein, pengertian Protein, manfaat Protein, khasiat Protein

Protein sendiri merupakan senyawa organik kompleks dan termasuk zat gizi yang terdiri dari 20-24 jenis asam amino. Di dalam tubuh protein dapat berperan sebagai sumber energi utama seperti halnya karbohidrat dan lemak. Setiap gram protein diketahui mampu menghasilkan 4,1 kalori. Hanya saja protein termasuk sumber energi yang mahal dibanding dengan karbohidrat. Jika dibanding jumlah kalori yang dihasilkan karbohidrat dan lemak, jumlah kalori yang dihasilkan protein jauh lebih sedikit.

Protein diketahui menjadi molekul penyusun 50% berat kering suatu organisme. Jadi memang tidak dipungkiri protein sangat dibutuhkan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat dan fungsi vital protein untuk tubuh:

·       Sebagai Zat Pembangun
Protein berfungsi sebagai zat pembangun terutama dalam pemeliharaan dan pertumbuhan jaringan, mengganti sel-sel mati dan rusak terpakai sebagai protein struktural. Dalam transportasi molekul tertentu protein pun berfungsi sebagai unsur utama. Proten akan mengangkut oksigen ke seluruh tubuh tetapi terkadang protein juga bermanfaat untuk menyimpan molekul tertentu.

·       Mekanisme Pertahanan Tubuh atau Antibodi
Protein juga berfungsi sebagai mekanisme pertahanan tubuh. Terutama terkait perlawanan zat racun dan mikroba yang berasal dari luar dan masuk ke dalam tubuh. Hal ini karena protein bisa digunakan sebagai bentuk antibodi. Lebih lanjut protein dapat mencegah terjadinya infeksi penyakit karena dapat mengidentifikasi dan menghancurkan antigen yang masuk tubuh. Misalnya antibodi dari protein ini akan mengidentifikasi adanya antigen dalam tubuh kemudian mengelilinginya dalam rangka mencegah agar tidak terjadi perusakan sel-sel darah putih.

·       Perawatan dan Perbaikan
Rambut, mata, kulit, dan otot merupakan contoh bagian tubuh yang terdiri dari protein. Protein dalam hal ini berperan penting dalam perawatan dan perbaikan. Khususnya untuk anak-anak yang masih berada pada usia pertumbuhan. Sehingga tidak heran bila kebutuhan asupan protein anak-anak jauh lebih tinggi dibanding kebutuhan protein orang dewasa.

·       Sebagai Pembawa Sifat
Fungsi ini didapat terutama di dalam kromosom. Protein akan berperan menyimpan dan meneruskan sifat keturunan dalam bentuk genes. Adapun di dalam genes terdapat codon guna sintesa protein enzim tertentu. Alhasil sifat dari orang tua bisa diturunkan pada keturunan atau generasi penerusnya secara berkesinambungan.

·       Pembentukan Hormon
Protein memiliki andil dalam pembentukan beberapa hornom. Sebut saja hormon insulin yang berperan penting dalam pengaturan gula darah agar tidak berisiko pada sakit diabetes mellitus. Dalam hal ini melibatkan interaksi beberapa organ seperti hati dan pankreas. Selain itu, ada pula hormon secretin yang menjadi contoh lain hormon protein. Hormon ini dibutuhkan dalam proses pencernaan dengan cara memberi rangsangan pada pankreas dan usus untuk menghasilkan cairan pencernaan yang dibutuhkan.

Adapun kebutuhan tubuh akan protein bisa didapat dengan mengosumsi sumber makanan hewani ataupun nabati. Contoh sumber protein hewani misalnya daging merah, unggas, ikan, telur, dan susu. Sementara contoh sumber protein nabati misalnya kacang-kacangan, kedelai, kacang mede, kacang hijau, almond, dan biji labu. Protein kaya akan manfaat yang tentunya hanya didapat dengan pengonsumsian dalam jumlah seimbang. Sekian dan semoga bermanfaat.

5 Manfaat Karbohidrat Bagi Tubuh Manusia

Karbohidrat dan Manfaatnya
Manfaat karbohidrat yang utama yaitu sebagai sumber energi tubuh. Beberapa organ tubuh seperti otak, sel syaraf, dan lensa mata bahkan diketahui hanya membutuhkan glukosa sebagai sumber energi yang tidak bisa diganti dengan sumber energi lain. Adapun AKG atau Angka Kebutuhan Gizi harian karbohidrat mencapai 300 gram setiap harinya. Asupan karbohidrat ini bisa Anda peroleh dengan mengonsumsi sejumlah makanan pokok seperti beras, gandum, sagu, jagung, kacang-kacangan dan umbi-umbian.

Manfaat Karbohidrat, pengertian Karbohidrat, fungsi Karbohidrat, presentasi Karbohidrat

Dalam ilmu gizi karbohidrat dibedakan menjadi 2 yaitu karbohidrat kompleks dan sederhana. Sementara berdasar ukuran molekulnya, karbohidrat dibedakan menjadi 3 yaitu monosakarida, disakarida, dan juga polisakarida. Beberapa jenis karbohidrat diketahui mempunyai fungsi khusus. Misalnya saja ribosa yang menjadi komponen penting di dalam asam nukleat dan juga laktosa yang berperan pada proses penyerapan kalsium. Selain itu, masih ada pula beberapa golongan karbohidrat yang tidak bisa dicerna namun kaya akan kandungan serat yang baik untuk melancarkan pencernaan sekaligus mengatasi gangguan BAB.

Selama ini karbohidrat diketahui menjadi sumber energi utama bagi tubuh. Sebenarnya karboidrat juga merupakan pemanis alami khususnya disakarida dan monosakarida, sementara fruktosa termasuk jenis gula yang paling manis. Rasa manis yang dihasilkan berbeda dengan gula pada umumnya. Manfaat dan fungsinya bagi tubuh manusia cukup nyata. Adapun berikut diberikan beberapa manfaat dan fungsi karbohidrat yang mesti diketahui.

1.   Pembentukan Cadangan Energi
Salah satu fungsi utama dari karbohidrat yaitu mengahasilkan energi. Energi dihasilkan dengan mengubah karbohirat menjadi kalori. Sementara kelebihan karbohidrat yang tidak disempat diubah menjadi energi akan disimpan di tubuh dalam bentuk lemak. Lemak tersebut nantinya akan diproses sebagai cadangan energi saat tubuh membutuhkannya.

2.   Membantu Proses Metabolisme Protein dan Lemak
Karbohidrat membantu proses metabolisme protein dan lemak guna meminimalisir terjadinya asidosis dan ketosis. Selain itu, karbohidrat juga mencegah terjadinya pemecahan protein secara berlebihan. Hal ini jelas amat penting. Pasalnya saat asupan energi tubuh tidak cukup, maka protein cenderung akan terbakar dan mengganti peran karbohidrat sebagai sumber energi. Dengan demikian, secara tidak langsung karbohidrat juga berperan penting dalam mengoptimalkan fungsi untuk menjalankan tugas utamanya sebagai zat pembentuk.

3.   Mencegah Defisiensi Karbohidrat
Kekurangan karbohidrat dapat menimbulkan efek samping merugikan bagi tubuh. Defisiensi karbohidrat yang mesti diwaspadai yaitu gangguan gizi dan marasmus. Namun sebaliknya, kelebihan karbohidrat ternyata juga berdampak negatif bagi tubuh. Kelebihan karbohidrat berisiko menyebabkan obesitas atau kegemukan dan beberapa jenis penyakit lainnya. Karenanya karbohidrat harus dikonsumsi sesuai takaran saji yang pas dan sesuai kebutuhan tubuh.

4.   Penyeimbang Asam dan Basa
Di dalam metabolisme tubuh, karbohidrat berperan sebagai penyeimbang asam dan basa. Secara lebih lanjut, karbohidrat berfungsi pada proses pembentukan sel, jaringan, dan organ tubuh.

5.   Mencegah Oksidasi Lemak
Karbohidrat dapat mencegah oksidasi lemak yang kurang sempurna guna mengatur lemak di dalam tubuh. Dalam hal ini karbohidrat dapat mengoptimalkan proses penyerapan kalsium dan memudahkan pencernaan makanan.

Sumber karbohidrat cukup berlimpah dan mudah didapat. Akan tetapi, tetap ingat untuk mengonsumsi karbohidrat dalam porsi seimbang sesuai kebutuhan karena segala sesuatu yang berlebihan tentu tidak baik. Karbohidrat yang dikonsumsi dalam porsi cukup juga dapat melancarkan sistem pencernaan. Hal ini karena sumber makanan tinggi karbohidrat kaya serat yang berperan melancarkan sistem pencernaan dan mengatasi gangguan BAB. Sekian dan semoga memberi informasi bermanfaat.

Manfaat Zat Besi Untuk Kesehatan

Manfaat zat besi sekiranya menjadi salah satu informasi dasar yang penting untuk diketahui. Pasalnya zat besi menjadi salah satu jenis mineral yang dibutuhkan tubuh karena banyaknya manfaat kesehatan yang dimiliki mulai dari membantu produksi hemoglobin agar terhindar dari risiko anemia sampai menjaga kesehatan kulit dan kuku.  Akan tetapi, manfaat kesehatan tersebut hanya akan didapat bila zat besi dikonsumsi dalam jumlah cukup.

Manfaat Zat Besi, fungsi Zat Besi, pengertian Zat Besi, presentasi Zat Besi

Perlu menjadi catatan bahwa kekurangan zat besi dapat menyebabkan seseorang mengalami sesak napas, kelemahan, hingga jantung berdebar. Akan tetapi, kelebihan mineral zat besi dapat berpengaruh buruk bagi kesehatan. Untuk ibu hamil kebutuhan zat besi pun menjadi satu kebutuhan pokok tersendiri yang mesti dipenuhi. Karenanya disarankan memasukan sumber makanan kaya zat besi ke dalam menu diet ibu hamil. Lantas apa saja manfaat dan fungsi dari salah satu jenis mineral ini untuk kesehatan? Berikut diberikan beberapa diantaranya:

·       Membantu Pembentukan Hemoglobin
Manfaat dari mineral zat besi yang pertama yaitu membantu pembentukan hemoglobin. Manfaat ini didapat karena zat besi dapat memberi warna merah tua pada sel darah merah yang dibutuhkan pada proses produksi hemoglobin. Alhasil jumlah hemoglobin dapat meningkat dan terpenuhi dengan baik. Adapun bila hemoglobin dapat diproduksi dalam jumlah cukup juga bermanfaat meminimalisir risiko sakit anemia atau kurang darah. Karenanya membantu pembentukan hemoglobin menjadi fungsi utama zat besi.

·       Membawa Oksigen ke Seluruh Tubuh
Zat besi sangat berperan penting membantu membawa oksigen ke seluruh tubuh. Hal ini bermanfaat supaya distribusi oksigen bisa berlangsung optimal, sehingga semua organ tubuh bisa berfungsi sebagai mana mestinya setiap hari. Misalnya zat besi membantu suplai oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh guna memaksimalkan fungsi oksigen. Fungsi dari otot pun dapat ditingkatkan karena oksigen disuplai dengan maksimal oleh zat besi.

·       Mengurangi Gejala Premenstruasi
Zat besi mampu mengurangi beberapa gejala pramenstruasi seperti perubahan suasana hati yang tidak menentu, pusing, hipertensi atau darah tinggi, dan lain sebagainya. Sebaliknya, kekurangan zat besi dapat meningkatkan gejala premenstruasi sehingga tidak jarang seorang wanita bisa mudah menjadi marah dan emosional.

·       Mengoptimalkan Kesehatan Pria
Kaum pria diketahui bisa menyerap zat besi secara lebih efisien dari sumber alami. Sebaliknya, wanita malah lebih mudah kehilangan zat besi dari proses keluarnya darah saat menstruasi. Adapun untuk kaum pria, zat besi dapat mengoptimalkan kesehatan pria. Untuk itu, disarankan mengonsumsi sumber makanan alami dan bukan sekedar suplemen tambahan.

·       Menjaga Kesehatan Kulit dan Kuku
Zat besi termasuk salah satu unsur penting dalam memfungsikan antioksidan tubuh. Selain itu, zat besi juga berperan dalam mengaktifkan vitamin khususnya yang termasuk kelompok B kompleks. Hal ini guna menjaga kesehatan kulit dan kuku. Sehingga wajah tidak terlihat pucat, kelelahan, kulir kering, atau pecah-pecah.

Asupan zat besi mesti dipenuhi dalam porsi cukup. Agar zat besi dapat menjalankan manfaat dan fungsinya seperti yang sudah disebut diatas, dibutuhkan pula kalsium dan tembaga dalam jumlah cukup. Asam askorban atau vitamin C juga dapat mengoptimalkan penyerapan zat besi oleh tubuh. Sementara untuk sumber makanan kaya kandungan zat besi cukup mudah didapatkan misalnya yaitu telur, bayam, kangkung, daging ayam, daging sapi, ikan, dan jagung. Untuk itu, penuhi asupan zat besi harian Anda karena mineral zat besi kaya akan manfaat baik bagi kesehatan. Sekian dan semoga memberi informasi bermanfaat.

Mengenal Kalsium Dan Manfaatnya Bagi Tubuh

Sewaktu kita kecil banyak sekali kita mendengar bahwa anak kecil harus banyak-banyak makan makanan yang mengandung kalsium. Kalsium baik untuk pertumbuhan tulang sehingga anak yang masih tumbuh tidak boleh kekurangan kalsium. Bahkan ketika sudah menginjak usia lanjut pun banyak produk kesehatan yang menekankan pentingnya kalsium agar mengurangi resiko pengeroposan tulang. Sebenarnya apa itu kalsium dan apa manfaatnya bagi tubuh manusia?


manfaat kalsium, fungsi kalsium, pengertian kalsium presentasi kalsium, khasiat kalsium

Unsur mikro yang penting bagi tubuh
Untuk berfungsi dengan baik dan normal, tubuh memerlukan nutrisi-nutrisi yang secara garis besar terdiri dari unsur yaitu makro dan mikro. Yang termasuk nutrisi makro adalah karbohidrat, lemak, dan protein. Jika tubuh kekurangan unsur makro maka tubuh akan langsung memberi reaksi misalnya jika kekurangan karbohidrat maka kita akan merasa lapar. Sedangkan yang termask dalam unsur mikro adalah vitamin, mineral, serat, dan enzim. Kalsium termasuk dalam nutrisi unsur mikro ini. Kebalikan dengan makro, jika tubuh kekurangan unsur mikro maka akibatnya baru akan terasa  setelah waktu yang lama. Hal ini justu berbahaya karena jika sudah  menjadi penyakit akan sulit untuk memperbaikinya.

Kalsium memiliki reputasi yang berhubungan dengan kesehatan tulang, hal ini memang benar karena 99% kalsium dalam tubuh berada pada struktur keras pada tubuh seperti tulang dan gigi. Sisanya yaitu sebanyak 1% kalsium beredar ke seluruh tubuh melalui pembuluh darah. Secara biologis manusia akan kehilangan kandungan kalsium dalam tubuh sebanyak 1% setiap tahunnya sejak usia 20%. Hal ini berarti pada usia 70 tahun sebanyak 50% kalsium sudah hilang. Maka dari itu sangat penting untuk memenuhi kebutuhan kalsium sejak dini untuk mencegah resiko kekurangan kalsium di usia lanjut nanti.

Kebutuhan akan kalsium pada setiap manusia akan terus meningkat seiring dengan bertambahnya umur. Pada orang dewasa kebutuhan kalsium per harinya adalah 1000-1200 mg untuk memenuhi kebutuhan 1% kalsium dalam pembuluh darah. Apabila 1% itu tidak terpenuhi, maka tubuh akan mengambil kalsium dari tulang yang kemudian dapat menyebabkan pengeroposan tulang.

Manfaat kalsium bagi tubuh
Kalsium dikenal sebagai penjamin kekokohan tulang dan gigi, namun apa saja manfaat kalsium yang lain bagi tubuh? Berikut beberapa di antaranya:

  1. Melancarkan metabolisme
  2. Melancarkan peredaran darah
  3. Mencegah pengeroposan tulang (osteoporosis)
  4. Menormalkan tekanan darah baik tekanan darah rendah maupun tinggi
  5. Mengatasi kram, sakit pinggang, wasir, dan rematik
  6. Mencegah pendarahan pada gusi gigi
  7. Mengatasi kulit kaki dan tangan yang kering dan pecah-pecah
  8. Melenturkan otot
  9. Menjaga kesehatan jantung
  10. Menurunkan resiko kanker pada usus
  11. Membantu pertumbuhan pada tulang dan gigi

Untuk memenuhi kebutuhan kalsium untuk tubuh, banyak-banyaklah mengkonsumsi makanan berikut :
  1. Susu dan olahannya
  2. Sayuran berdaun hijau
  3. Kacang-kacangan
  4. Tepung terigu dan olahannya
  5. Daging
  6. Seafood (ikan salmon dan ikan sardine)

Kekurangan kalsium bisa berakibat fatal bagi manusia mulai dari penyakit kelainan tulang hingga beberapa jenis kanker dan penyakit yang disebabkan karena sirkulasi darah yang terhambat. Orang yang mengalami kekurangan kalsium biasanya ditandai dengan lesu, mengeluarkan banyak keringat, sering gelisah, sesak napas, insomnia, nafsu makan turun, sembelit, dan sebagainya. yuk selalu penuhi kebutuhan kalsium Anda setiap hari dengan mengkonsumsi makanan yang bernutrisi tinggi agar terhindar dari penyakit di masa depan.

Pentingnya Memenuhi Kebutuhan Serat Setiap Hari

Ketika membicarakan tentang perihal kesehatan, tentu serat tidak pernah ketinggalan disebutkan. Serat memang penting sekali bagi tubuh karena serat dapat melancarkan pencernaan. Pencernaan yang lancar akan memudahkan tubuh untuk menyerap zat makanan yang berguna dan membuang zat yang berbahaya bagi tubuh. Serat juga melancarkan buang air besar sehingga racun-racun dan sisa makanan dalam tubuh bisa dibuang bersama dengan feses secara teratur. Simak pengertian serat di bawah ini.

manfaat serat bagi tubuh, pengertian serat, pentingnya srat setiap hari

Peranan penting serat bagi tubuh
Serat adalah mineral yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, sama seperti karbohidrat. Namun serat tidak mengandung kalori sebanyak karbohidrat sehingga baik dikonsumsi banyak-banyak terutama bagi yang sedang diet. Karena membutuhkan waktu yang lama untuk dicerna, maka serat dapat menimbulkan rasa kenyang lebih lama sehingga bisa mengurangi frekuensi makan Anda untuk menurunkan berat badan.

Manfaat serat lainnya adalah untuk mengurangi penyerapan gula oleh tubuh. Gula yang penyerapannya terbatasi akan menghindarkan tubuh terkena penyakit seperti kencing manis atau diabetes melitus tipe 2. Kandungan lemak jenuh pada makanan berserat tinggi juga rendah sehingga bisa untuk menjaga kesehatan jantung. Bila lemak jenuh terlalu banyak maka dapat menghalangi jalan pembuluh darah sehingga kerja jantung menjadi lebih berat dan dapat menyebabkan serangan dan gagal jantung.

Selain yang telah disebutkan di atas, berikut adalah fungsi serat lainnya bagi kesehatan:

  1. Mengeluarkan racun
  2. Menurunkan kolesterol
  3. Mengurangi resiko kanker usus dan kanker payudara
  4. Mencegah obesitas
  5. Membantu memperbaiki gigi rusak dan mengurangi kadar asam pada gigi
  6. Mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit

Terdapat dua jenis serat yang baik untuk tubuh yaitu serat larut dalam air dan serat tidak larut dalam air. Serat larut dalam air akan membentuk tekstur seperti gel ketika melewati saluran pencernaan. Jenis serat ini banyak terdapat pada oatmeal, kacang almond, brokoli, wortel, apel, pisang, pir, dan buah berry. Sedangkan serat yang tidak larut dalam air berguna untuk melancarkan buang air besar. Serat tidak larut dalam air banyak terdapat di sayuran hijau, gandum utuh, biji-bijian, buah tomat, kiwi, dan alpukat. Kedua jenis serat ini sama pentingnya bagi tubuh yaitu menyerap zat-zat yang tidak berguna di saluran pencernaan lalu dikeluarkan dari tubuh melalui sistem pembuangan. Meskipun terdengar sepele, namun jika terjadi buang air besar tidak lancar maka kotoran sisa hasil makanan akan tersimpan dalam tubuh dan bisa berubah menjadi racun yang berbahaya bagi kesehatan.

Makanan sumber serat
Pada umumnya pada orang dewasa membutuhkan serat 20-35 gram/hari, sedangkan berdasarkan penelitian rata-rata orang Indonesia hanya memenuhi 1/3 dari kebutuhan serat setiap harinya. Untuk memenuhi kebutuhan serat sebenarnya banyak sumbernya. Semua makanan yang bernutrisi mengandung serat sehingga tidak sulit untuk memenuhi kebutuhan serat sehari-hari. Berikut adalah beberapa jenis makanan yang mengandung serat tertinggi (2 hingga 5 gram serat per 100 gram):

  1. Kacang kedelai
  2. Kacang hijau
  3. Jambu biji
  4. Kacang tanah
  5. Jagung
  6. Daun pepaya
  7. Kacang panjang

Untuk mendapatkan khasiat serat yang optimal, sebaiknya bahan makanan diolah dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang. Mengolah makanan dengan cara digoreng menggunakan minyak kelapa akan meningkatkan kadar kolesterol. Kolesterol memang bisa diturunkan dengan mengkonsumsi banyak serat, namun jika semua makanan digoreng maka dibutuhkan cara yang lebih keras untuk mengurangi kadar kolesterol.